оборудование для сушки овощей и фруктов в Кыргызстане

Для здорового полноценного питания, формирования диетического стола, для детского питания, для вегетарианской системы питания. Из-за полной сохранности цвета и формы их можно принять за синтетические, однако, если их опустить в чашку с водой, они в течение минут вберут в себя влагу и станут сочными, как только что сорванные с куста. При этом в продукт не добавлялся никакой краситель, консервант или ароматизатор. Вес сублимата, соответственно, в несколько раз меньше, чем у не обезвоженного продукта. Целые ягоды добавляют в начинку для пирогов, в каши, из них делают полезные напитки. Например, чай с сублимированными ягодами малины при простуде гораздо более полезен, чем варенье или сушёные листья этого растения.

Микроволновая сушка овощей в Узбекистане – Купить оборудования для микроволновой сушки

Склад хранения готовой продукции. Кроме того, понадобиться офис на одну-две небольших комнаты. Цех заготовки и хранения сырья Нужно сразу планировать, что в этом месте основная работа по заготовке сырья для сушки не будет сосредоточена. Для организации массовой заготовки сырья для производства сухофруктов уместно нанять человек — по одному в наиболее крупных населенных пунктах региона пгт или крупных селах , которые и будут принимать яблоки, груши, сливы и прочее на местах на личных подворьях.

Для этого с ними также необходимо заключить договора и выдать на руки наличные деньги для оплаты сырья. Также они должны иметь установку:

- Сушилки для овощей и фруктов, ягод и плодов, туннельные и фруктов, упаковочное оборудование, бизнес-план по сушке овощей.

Наше преимущество в качестве,скорости производства,гибкости ассортимента. Решение Продукт или Услуга Таблица 1. Россыпь брикет Горошек зеленый сушеный Мозговые сорта: Ранний консервный, Скороспелый мозговой и др. Россыпь Высший, 1-ый и 2-ой Чеснок сушеный Любые сорта с диаметром луковицы не более 2,5 см Кусочки зубчики , порошок 1-ый и 2-ой, без сорта Белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака сушеные Молодые растения Россыпь брикет 1-ый и 2-ой Конкуренты Основными конкурентами предприятия являются предприятия по производству сушенных овощей в Украине.

Сейчас в Украине насчитывается не более полусотни производителей сушеных пищевых продуктов, это такие предприятия, как: Малинский консервный завод Житомирская обл. Ривне , Сумской плодоовощной консервно-сушильный завод, ОАО" Недригайловский консервный завод","Хмельницкплодоовощпром", заготовительно-перерабатывающее предприятие г. Преимущества или дифференциаторы качественная сушка овощей, быстрота исполнения заказа,гибкость ассортимента финансы инвестиции нужны в основные средства оборудование Таблица —Примерные расходы на производство Сушильный цех.

Цех по переработке и сушке фруктов и овощей

Каталог Микроволновая сушка овощей в Узбекистане — Купить оборудования для микроволновой сушки Микроволновое сушильное оборудование является универсальным инструментом тепловой обработки большинства пищевых продуктов и сырья различного типа и назначения. В первую очередь имеется в виду микроволновая сушка овощей, фруктов, зелени, ягод, мяса, рыбы, зерна и некоторых других продуктов питания. Спектр использования этого метода не ограничивается только пищевым производством.

Микроволновая сушка находит обширное применение в легкой, химической и деревообрабатывающей промышленности, строительстве, фармакологии и сельскохозяйственных отраслях, включая животноводство.

Сушка из овощей как бизнес Разнообразные полуфабрикаты пользуются просто ошеломительным успехом в нашей стране.

Сушка овощей и фруктов — это старый способ их сохранения. Раньше, чтобы сохранить продукты использовали много соли и сушили их на солнце или на газовых горелках. Сейчас есть специальные сушки , которые помогают в этом процессе. Сушка овощей и фруктов,а также ягод, является безопасным методом в их сохранении, потому что из них удаляется вода.

А так как воды нет, то на них не появятся плесень и бактерии, и таким образом, они не испортятся. Сушка в духовке Сушка в духовке является подходящим методом, но это не способствует экономии энергии, а продукты в результате теряют аромат. Дверку духовки необходимо держать приоткрытой, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха во время всего процесса.

Инфракрасный сушильный шкаф для овощей и фруктов

Как заработать на сушке овощей В последнее время наряду с замороженными полуфабрикатами на рынке появились замороженные овощи и фрукты. Также в последнее время активно начал развиваться сегмент сушеной продукции. К сожаления, а в нашем случае, к счастью, рынок в нашей стране еще не перенасыщен сушеными овощами и фруктами.

Совершенствование элементов технологии сушки овощей автореферат В условиях развития бизнеса на первый план выходит переоснащение.

Бывший финдиректор медиакомпании преуспела в бизнесе на сушке плодов Тот ещё фрукт. Став мамой в зрелом возрасте, она подошла к вопросу питания своего малыша с особой ответ-ственностью. Фабричные соки и фруктовые пюре, предлагаемые украинскими супермаркетами, не устроили Елену. На прилавках полно сушёных бананов и фиников, которые завозят из южных стран. А украинские сушёные яблоки и груши можно купить разве что у бабушек на продовольственном рынке, при этом неизвестно, в каких условиях они изготавливались.

Увидев незаполненную нишу, Большакова сама решила заняться производством сухофруктов. В честь сына Первые шаги к воплощению своей идеи в реальность Большакова предприняла в январе года, зарегистрировав компанию , названную в честь сына Сергея. Эти деньги были потрачены на оборудование — две инфракрасных сушки, машины для нарезки, фасовки и упаковки продуктов.

Часть средств ушла на закупку первой порции сырья — объём фруктов и овощей при сушке уменьшается в десять раз, поэтому нужно закупать крупнооптовые партии. Технологию производства Большакова постигала самостоятельно — изучала профильную литературу, посещала выставки, где одновременно искала единомышленников в свою команду. В зависимости от сезона число сотрудников её фирмы колеблется от 10 до 15 человек.

За процесс сушки отвечает технолог, остальные работники готовят сырьё для производства.

Оборудование для сушки овощей и фруктов

Бизнес по продаже плодоовощной продукции. Бизнес-план производства сухофруктов позволит стратегически подойти к. Частная фирма по сушке и переработке фруктов на постоянной основе. Сушеная продукция бывает следующих видов. Оборудование для глубокой заморозки овощей, ягод, фруктов.

В первую очередь имеется в виду микроволновая сушка овощей, фруктов, зелени, ягод, мяса, рыбы, зерна и некоторых других продуктов питания.

Зелень укроп, петрушка, сельдерей и др. Так, например, зрелые свеклу и морковь перед сушкой проваривают в течение 20 минут после закипания воды, а затем нарезают и сушат. Несколько способов сушки существует для яблок в зависимости от сортов. Мелкие груши можно сушить целиком, предварительно проварив в сахарном сиропе г сахара на 1 л воды , а крупные сушат разрезанными на несколько частей. Из слив лучше сушить Венгерку можно любые в несколько приемов с перерывами.

Одни фрукты и овощи сушат сразу в шкафах при определенной температуре, другие, предварительно подвяливают на солнце, а затем досушивают, третьи сначала некоторое время сушат в шкафах, затем на солнце, потом досушивают при более низкой температуре снова в шкафах. Закупку овощей, фруктов помимо своих вы можете производить у дачников, в деревнях, селах.

Сушка овощей — перспективный бизнес

Наша работа строится по принципу инженерно-технического сопровождения инжиниринг. Преимущества инжинирингового подхода заключаются в нашем независимом положении относительно производителей оборудования и подрядчиков. Области применения технологий сушки: Фармацевтическая промышленность лечебные травы 4. Химическая промышленность Наши преимущества: Сборочные площадки в России, Китае, Германии позволяют подобрать оптимальные параметры по качеству и цене на оборудование.

Речь идет о промышленной сушке с дальнейшей реализацией. В чем преимущество такого бизнеса Немногие овощи и фрукты хранятся достаточно.

Сушеные овощи актуальны для армии вследствие своего долгосрочного хранения, дешевой транспортировки и отличных вкусовых качеств. Снабжение качественными продуктами питания Вооруженных Сил является стратегической задачей государства, поэтому сушеная капуста, морковь, свекла, картофель, лук и другие овощи заинтересовали высшее руководство Тыла Вооруженных сил [2]. Секрет высокого качества и длительного срока хранения лет заключается в технологиях сушки. Сушка как способ консервации появился много тысяч лет назад, когда впервые продукт был оставлен на солнце.

При производстве продукции применяются несколько технологий сушки: Сублимационная сушка или - очень высокотехнологичный процесс, разработанный в середине прошлого века. Срок хранения готовой продукции - лет. Конвективная и инфракрасная сушка:

Сушка овощей и фруктов

Каждый их этих методов имеет свои особенности и преимущества. Основные затраты при открытии цеха будут на оборудование: Добавим мойки и чистящие установки, лотки, тележки: Рентабельность и срок окупаемости проекта.

Сушка в Ташкент в Ташкент. Бизнес и услуги» Оборудование. 5 у.е. Сушилка оборудование - Автоматика для сушки овощей и фруктов .

Люди издревле старались сделать запасы еды с полезными свойствами так, чтобы все витамины и вкусовые качества оставались как можно дольше в нетронутом временем состоянии Кочетков Алексей , Автор статьи Использовалась и сушка, и глубокая заморозка и многие другие технологии, которые постоянно совершенствовались и углублялись.

В настоящее время человек перестал сам заниматься этим в своём доме по крайней мере большая часть людей , предпочитая покупать готовый продукт. И потому производство сушёных фруктов стало одним из видов предпринимательской деятельности. Спрос на них есть, а потому всегда будет и предложение. А сама сушка — очень удобный вид создания продукта, который позволяет в последствие хранить его столько, сколько потребуется без риска потери качества, вкуса и полезных свойств. Почему именно сушка, а не другие варианты технологии?

Потому что, например, заморозка или консервирование не столько практичны. Открытый продукт, который был до этого заморожен или законсервирован, нужно начинать употреблять тут же, иначе через пару дней он потеряет все свои свойства, или, просто-напросто, испортится. Сухофрукты же спокойно выдерживают проверку временем, да и создавать специальные условия для их хранения необходимости нет.

Камера Сушки овощей и фруктов